24 Stunden
Fortgeschritten
4 Pizzen
230-250°C
Zutaten
500gManitoba Mehl
Oder Tipo 00
350mlWasser
Zimmertemperatur
10gSalz
3gTrockenhefe
400gSan Marzano Tomaten
300gBufala Mozzarella
DOP-Qualität
1 BundBasilikum
3 ELOlivenöl
Nährwerte (pro Pizza)
270
kcal
11g
Protein
35g
Kohlenhydr.
8g
Fett
💡 Profi-Tipps
- Ofen 30 min vorheizen
- Teig 24-48h kalt stellen
- Mit Freunden teilen macht mehr Spaß
Die Pizza Margherita ist die vielleicht bekannteste Pizza der Welt. Benannt nach Königin Margherita von Italien.
🍅 Klassisch🇮🇹 vegetarisch⏱️ 24h
1
Teig vorbereiten
Mische Mehl, Wasser, Hefe und Salz.
2
Gehen lassen
2 Stunden Raumtemperatur, dann über Nacht Kühlschrank.
3
Formen
Kreise formen, Rand nicht ausdünnen.
4
Belegen
Dünne Tomatenschicht, Mozzarella.
5
Backen
250°C für 8-10 Minuten.
6
Servieren
Sofort mit frischem Basilikum.
Rezept von
PizzaSoul Team
Veröffentlicht
10. März 2026
Teilen: